Indice Ricetta del Peposo alla Fiorentina Ingredienti Preparazione Tempi di cottura Periodo dell’anno ideale Riassunto Ricetta del Peposo alla Fiorentina Ingredienti 1 kg di carne di manzo (preferibilmente guancia o spalla) 1 bottiglia di vino rosso (preferibilmente Chianti) 4 spicchi…
Indice Come si prepara la Bistecca alla Fiorentina Ingredienti Preparazione Tempi di cottura Periodo dell’anno ideale Riassunto Come si prepara la Bistecca alla Fiorentina Ingredienti 1 bistecca di manzo alla fiorentina (circa 1,2 kg) sale grosso pepe nero macinato olio…
Ricetta del Panzanella Toscana Ingredienti Preparazione Per preparare la Panzanella Toscana, inizia tagliando il pane toscano raffermo a cubetti e mettilo in una ciotola. Aggiungi acqua fredda fino a coprire completamente il pane e lascialo in ammollo per circa 10…
Ingredienti Preparazione Per preparare la pappa al pomodoro, inizia lavando i pomodori e tagliali a pezzi. Trita finemente la cipolla e l’aglio. In una pentola capiente, scalda l’olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla e l’aglio tritati. Fai soffriggere…
Ingredienti Preparazione Per preparare la Ribollita Toscana, segui questi passaggi: Tempi di cottura Tempo di preparazione: 12 ore (ammollo dei fagioli) + 1 ora (cottura dei fagioli) + 1 ora (preparazione della zuppa) + 30 minuti (cottura della zuppa) +…
La dinastia dei Medici fu una famiglia influente e potente che governò Firenze per centinaia di anni. La loro ascesa al potere iniziò nel XV secolo con Cosimo de’ Medici, noto anche come Cosimo il Vecchio, che riuscì a consolidare…