Capodanno a Firenze al Relais Santa Croce

La splendida cornice della Sala della Musica del Relais Santa Croce, location unica ed esclusiva, ospiterà una cena di gala per il veglione di Capodanno, accompagnata dall’esecuzione del violinista Stefano Bianchi, seguita da un dj set.

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L’Hotel

Situato in uno splendido palazzo nobiliare del XVIII secolo, nel cuore del centro storico di Firenze, il Relais Santa Croce, con i suoi soffitti affrescati e la raffinata eleganza degli arredi, è il luogo ideale per chi ricerca la discrezione e l’intimità della dimora privata, ma allo stesso tempo è amante del design e della cucina ricercata.

 

 

Stefano Bianchi

Vincitore di prestigiosi riconoscimenti internazionali, ha suonato con il Maggio Musicale Fiorentino e l’Orchestra sinfonica della Rai. Vanta inoltre collaborazioni con grandi nomi della musica tra cui Zubin Metha e Katia Ricciarelli. Attualmente è primo violino del Quintetto Akhar, gruppo di recente formazione con cui svolge attività concertistica in Italia e all’estero.

 

Il Menu

  • Aperitivo di benvenuto Ostriche e Champagne
  • Capesante alla piastra, fagioli zolfini e polvere di prosciutto iberico
  • Risotto al tartufo bianco di San Miniato
  • Consommè Royal
  • Arrosto di merluzzo nero, carciofi all’agro e bottarga di muggine
  • Manzo: crudo, cotto, marinato
  • Semifreddo al torrone, gianduia e gelato al rhum
  • Dopo la mezzanotte: cotechino, lenticchie di Castelluccio, mostarda di zucca e crema di castagneScarica il menù 





Il costo a persona è 250,00 euro e include una selezione di vini provenienti dalla cantina del Relais.